【ヤバうまいカップ麺】即席麺マニア絶賛“名店再現＆鬼才コラボ”衝撃の最新ベスト3「1位はファン感涙のあの匂い」

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インスタントラーメンを毎日毎日40年近く食べ続けているインスタントラーメンハンターの大和イチロウです。「名店再現系」「コラボ系」というカップ麺の2大ロマンが、同じタイミングで怒涛のように爆誕しています。ご存じの通りカップ麺界隈では昨今、PB（プライベートブランド）商品の台頭が著しいのですが、ここにきてNB（ナショナルブランド）各社が本気を出してきました！

実力派の料理研究家とのコラボに、絶対王者の再現、そして横浜・家系の聖地。この3杯、食べずに語るなかれ！ 今回もガチの星評価によるランキング形式で発表します！

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【第3位】バズレシピの鬼才とコラボ「サッポロ一番 リュウジ監修 世界で一つの爆旨にんにく」

にんにく爆・爆・爆盛り！60周年の“国民的醤油麺”がジャンクに大進化

皆さんご存じのサッポロ一番シリーズは歴史も古く1966年（昭和41年）発売の袋麺「しょうゆ味」から、今年でなんと発売60周年を迎える国民的超ロングセラーブランド。そんな歴史の重みがある一杯を、いま日本で最もバズっている料理研究家・リュウジ氏が本気でアレンジしたのがこの商品です。そうサッポロ一番シリーズの長男はしょうゆ味なんですよね。（次男はみそ、三男は塩）

リュウジ氏は自身のサイト「バズレシピ.com」内の「真夜中のサッポロ一番」でサッポロ一番を使ったアレンジレシピが大ヒット。今回のカップ麺はその上をいく進化形——しかし、商品開発については「料理の1億倍難しい」と自身のYouTubeでも公言するほど制約が多いのです。

また縦型ビッグは粉末スープがメインとなるのでスープにもさらに制約が生まれます。その中で「何を強調すべきか」を繰り返し検討したようです。彼が出した結論が「カップラーメンの限界まで入れたニンニクの量」＆「かつおと昆布だし」でした。

食べ応えのある醤油練りこみフライ麺を採用。麺重量は85gと1.2倍！スープはポークとチキンをベースに、昆布やかつおの旨みを重ね、ローストガーリックやオニオンなどの香味野菜をしっかり効かせた濃厚なしょうゆ味に仕上がっています。具材はフライドガーリック、背脂加工品、ねぎと具材構成はシンプルながらインパクトとパンチ重視の構成に仕上がっています。

最大の特徴は、やはり圧倒的なにんにくの香り。ふたを開けた瞬間から一気に食欲を刺激し、スープをすするとガツンとしたインパクトが押し寄せます。にんにくの壁の圧力の迫り方がめちゃすごい！

一方で、ベースにはみんなが知っている「サッポロ一番」らしい安心感のある味わいがしっかり残っているのもポイント。ジャンクさと安定感のバランスが絶妙です。

にんにく好きには最高の一杯！「これでいいんだよね～」という安心感と「ここまでやるの!?」という驚きが同居する、さすがリュウジ・マジックな仕上がりです。別添なしのシンプル構造なのにここまで満足感があるのは純粋に凄い。スタミナをつけたい日の夜食に迷わず選べる一杯です！