【辛旨カップ麺】日清どん兵衛「もつ鍋〆風」や話題の「麻辣湯」が美味すぎる！マニアが推す最新のピリ辛カップ麺3種を本音レビュー

あごだし×牛脂のピリ辛！「日清のどん兵衛 博多もつ鍋〆風うどん」

人気観光地の名物グルメを「どん兵衛」流にアレンジした「旅どん兵衛」シリーズの新作。もつ鍋の〆に楽しむうどんをイメージし、赤唐辛子から染み出すピリッとした辛みが広がる濃厚な一杯。

つゆは、あごだしをブレンドした醤油をベースに、にんにくと牛の脂を加えた風味豊かな味わい。具材はニラ、キャベツ、赤唐辛子、ごま。麺はどん兵衛シリーズ共通の、つるみのあるもっちりとした食感のうどん。

あごだしと牛脂が加わった醤油スープに赤唐辛子やニラの味わいがミックスされることで、もつ鍋らしいコク深く甘じょっぱい後味のつゆが出来上がっています。このつゆにカップうどんのふかふかうどんが合わさると、福岡らしさが強まっていいですね。

唐辛子のピリ辛味とごまの風味が全体の味のエッジを立てる役割を担っており、いい仕事をしています。

麺の戻し時間を長めにしたら、もっと福岡うどんらしくなるかも。