【さつまいも好き歓喜の傑作】お芋スイーツの頂点はコレかも！サンマルクカフェ“薫る蜜芋”チョコクロほか、秋限定メニューを実食レポ

2. お芋×かぼちゃが相性◎！薫る蜜「芋」パフェ

続いては、しっとり濃厚な九州産さつまいものペースト、ごろっとした鳴門金時の甘露煮がドドンとのった豪華なご褒美パフェ。脇を固めるのは、濃厚なソフトクリームやビターカラメルソース、さらには塩の効いたおさつチップス……と、お芋の魅力を引き立てる素材たちです。甘さ×ほろ苦さ、しょっぱさのバランスが絶妙すぎます。

お芋だけじゃない!? グラスの底を掘り起こすと驚きの“秋の味覚”が…

華やかなトッピングに目が行きがちですが、イエロー×ブラウンのこっくりとした色合いが秋らしさを感じさせる、グラスの中にもご注目。スプーンで底を掘り起こしてみると……

なんと秋の味覚である「かぼちゃプリン」の姿を発見。お芋だけでなく、かぼちゃまで味わえるなんて……！とサプライズ感がありました。食べ進めるたび、多様な秋の味覚を感じることができますよ。