【さつまいも好き歓喜の傑作】お芋スイーツの頂点はコレかも！サンマルクカフェ“薫る蜜芋”チョコクロほか、秋限定メニューを実食レポ

3. 味の変化を楽しむ1杯！薫る蜜「芋」スムージー

ここからはドリンクのご紹介。1つ目のスムージーは、鳴門金時と紅あずまをふんだんに使用した、お芋の甘みとコクをしっかりと感じられる濃厚仕様。

味変を楽しむなら“混ぜながら飲む”のが断然おすすめ！

ちょっぴりパフェ風味を感じるのは、トッピングがしっかりしているからでしょうか。ホイップとカラメルソース、そしておさつチップスで彩られています。パフェでも感じましたが、このおさつチップスがいい仕事をしているんですよね。程よい塩味が、全体の甘さを整える……。どのタイミングで食べるかによっても、感じ方が変わりそうです。

グラスの下部にはねっとり感のある紅あずまペーストをイン。まずはそのまま、だんだんとトップと混ぜ合わせていくと、味の膨らみ方に変化があって、面白かったです。時間をかけてのんびり楽しみたいときに、ぴったりかもしれません。