モッチッチ塩レモンが、さわやかでツルッといけてモッチモチ！

エースコックから新発売した「塩レモン焼そばモッチッチ　瀬戸内レモン仕立て」。瀬戸内レモンを使用し、爽やかな風味と軽い食べ口に仕上がっています。

「モッチッチ」とは？

手づくりの焼そばに近い食感を実現するため、エースコックが独自に開発した真空仕立て麺。モチモチ、コシ、弾力、みずみずしさをバランスよく兼ね備えたのが、モッチッチです。

つくってみた！ 確かにモチモチ！

お湯を入れて４分。湯切りもしました。見るからにモチモチです！

調味たれを入れてかき混ぜてみると、麺のもちもち具合が、よりはっきりとわかります。ボリュームがある感じが箸からも伝わってきました。かやくのキャベツ、ネギ、ニンジンもたっぷりと入っており、塩焼そばっぽいビジュアル。そして香るレモンの風味。食欲がそそられます！

食べてみた！

麺のもちもち具合は言うまでもなく、麺がたれとよくからみ、レモンの芳醇な香りと酸味が楽しめます。タレに加えられているチキンの旨味も少し感じられ、キャベツやネギのシャキシャキ食感はレモン風味との相性◎。麺に心地よい歯ごたえがあるため、ボリュームの割に、結構腹にたまるのも良かった。さっぱりと食べたいときに丁度いい仕上がりです。

エースコック
塩レモン焼そばモッチッチ　瀬戸内レモン仕立て
￥193（税抜）

文・撮影／金山 靖