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国産クラフトビール専門店が教える!アウトドアでこそ味わいたい「ライトエール・ラガー」7選【後編】

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⑥低温熟成のすっきりした飲み心地【WOLFBRÄU】ケルシュ

⑥低温熟成のすっきりした飲み心地【WOLFBRÄU】ケルシュ

ケルシュ alc.5.1% 330ml ¥670 お問い合わせ:ウォルフブロイ TEL:098-975-5669

琉球時代からの酒処、首里でドイツ人ブルワーが醸造する本格ジャーマンスタイルのビール。上面発酵のエールタイプながら下面発酵のラガーのように低温で熟成させるため、エールとラガー両方の美味しさを兼ね備える。

⑦山椒の香りをまとった、和の味わい【いわて蔵ビール】Japanese Herb Ale 山椒

⑦山椒の香りをまとった、和の味わい【いわて蔵ビール】Japanese Herb Ale 山椒

ハーブスパイスエール alc.5% 330ml ¥638 お問い合わせ:世嬉の一酒造 TEL:0191-21-1144

和食の香辛料として知られる山椒をアロマホップの代わりに用いた斬新なペールエール。山椒はミカン科の植物のため、トップのアロマは柑橘系。飲んだ直後に程よい刺激が感じられ、独自のスパイス感が魅力。

取材・文/川口哲郎

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MonoMaxの大人版として2018年9月に創刊した『MonoMaster(モノマスター)』。「“遊び心あるモノ・コト”が見つかる」をテーマに、こちらのWEBでは、時計やカバン、ファッション、車から、旅、グルメまで幅広いジャンルの情報をお届け。付録の紹介もしています!

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