3. 素材のうまみ引き立つ上品な味！野﨑洋光総料理長監修「鶏肉と大根の炊き合わせ」
プロのひと品 野﨑洋光総料理長監修3種の醤油をブレンド 素材を生かした 鶏肉と大根の炊き合わせ 190g ￥321（税込） ※店舗や地域によって異なる
最後にご紹介するのは和食の名店「南麻布 分とく山」野﨑洋光総料理長監修の鶏肉と大根の炊き合わせ。3種の醤油をブレンドし、こだわりのだしでじっくりと煮込んだこれぞ和な一品。
パッケージに載っている小松菜は入っていませんでしたが、大根と鶏肉は大ぶりにカットされていて◎
“3種の醤油をブレンド”とあったので、結構しっかりとした味付けかと思いきや、やや薄めで上品な味。濃い味付けになれている方にはかなり物足りなさを感じてしまうかも……。味は薄味ですが、大根にはしっかりとだしが染みており、鶏肉はやわらかく余計な脂がそぎ落とされていてさっぱりと食べられることができました。
イオンPB「トップバリュ プロのひと品」シリーズは、良い意味で予想外の味ばかりでした。今回ご紹介した商品以外にも、洋食や韓国料理など、様々な分野の本格派料理を楽しめる商品が盛りだくさん。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
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ライター未央
ウェブメディアを中心に活動。グルメ・ビューティー・おでかけ情報など幅広いジャンルを担当している。女性ならではの視点を活かした記事が特長。趣味は食べ歩きと呑み歩き、キャンプや旅行など。
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