【リピ確定】カルディコーヒーファームの“夏の梅グルメ”BEST3実食！1位は歴代トップ級のご飯のお供

第2位：シャキシャキ食感が主役級！揚げ物が軽くなる「オリジナル れんこん梅マヨディップ」

れんこんのシャキシャキ食感が楽しい、梅しそ風味のマヨソース。揚げ物や野菜スティックのアクセントにもぴったり。

まず試したのは、カツとクリームコロッケですが、これが想像以上にハマりました！　揚げ物の油っぽさを梅の酸味がスッとリセットしてくれるので、びっくりするくらい軽やかに食べられるんです。しかも、れんこんが想像以上にゴロゴロ入っている！シャキシャキ食感がしっかり残っていて、「ただの梅マヨ」じゃない存在感があります。

野菜スティックにも合わせてみましたが、個人的には火を通した料理との相性の方が上。生野菜の特にきゅうりやニンジンだとれんこんの食感と似ているから、れんこんの魅力が埋もれてしまう気がしました。

卵焼き、はんぺん、ちくわ……「次は何につけよう？」と考えるのが楽しくなるタイプ。冷蔵庫にあると、あと一品欲しい日に頼れる存在になりそうです。