【1位はにんにく×麻辣のガツンと系カップヌードル】3万食を食べたマニア厳選！“越境ハイブリッド”な秋の新作カップ麺ベスト3を徹底解説
執筆者： 食文化研究家/大和イチロウ
「トムヤム担々麺」のマニア評価
【合計16点】
麺・・・・・・・・・★★★☆☆（星3つ）
具・トッピング・・・★★☆☆☆（星2つ）
スープ・・・・・・・★★★☆☆（星3つ）
話題性・・・・・・・★★★★☆（星4つ）
コスパ・・・・・・・★★★★☆（星4つ）
【マニア評価コメント】
発想自体はユニークで、話のネタとして棚で目に止まる一杯だと思います。現在はかなりニュートラルな味付けなので、次に手掛けるなら「担々麺寄り」の旨味重視か「トムヤムクン寄り」の酸味重視か、どちらかに軸足を定めて少しバランスをとった方が満足度は上がりそうです。この手の異ジャンルのハイブリッドは今後も増えていきそうなので、続編に期待したいところです。
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食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で30,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram：@yamato160
Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
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