③ローソン「ムラナカラーメン研究所 札幌味噌ラーメン」
ローソン「ムラナカラーメン研究所 札幌味噌ラーメン」 ￥258（税込）
製造：明星食品 504kcal
あのすみれの社長がラーメン研究に使用している実験店舗で冬＆土日限定1日3.5時間という、ほぼムリ筋の営業時間が魅力のムラナカラーメン研究所ですが、そんな奇跡のお店から届けられたカップ麺です。
パワーあるどんぶり型の2品を見てからのタテ型なので、「これで大丈夫!?」的な液体スープのみ別添。フタの上には「ニンニクのパンチとラードの香りをきかせたやみつきになる一杯」となかなか魅力あるお言葉。
そぼろの味付肉＆チップ状チャーシュー、ネギも十分なほどに入っています。が、この手のチャーシューは正直、時代的にマスト的アイテムではない気がしています。
縦型カップ麺は底から混ぜないとスープ本来のポテンシャルが発揮できないのでしっかりと底から混ぜます。濃厚な味噌スープはすみれのそれよりも若干赤味噌寄りのコクと深みを感じられるブレンドです。
油揚げ麺のメリットは麺にコクと旨味をもたらせるので、この味噌との相性はかなりよいと感じました。明星は麺神以降、麺の革新的な技術を投入しているのでこの油揚げ麺も他を圧倒するおいしさがありました。
【レビュー】
ローソン「ムラナカラーメン研究所 札幌味噌ラーメン」
スープ・・・・・★★★☆☆
麺・・・・・・・★★★★☆
具・・・・・・・★★★☆☆
作りやすさ・・・★★★★☆
コスパ・・・・・★★★☆☆
【総評】
油揚げ麺だがしっかりと旨味とコシを感じた意欲的な一杯。具材はコスト高なので一考の余地ありか。
コンビニのラーメン棚はおおよそ2週間で入れ替わるほど競争の激しい激烈な世界。
気になるカップ麺があれば即買いです！ぜひ見つけたら一度お試しください！！
食文化研究家・大和イチロウ
インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、35年で20,000食を実食。
インスタントラーメン専門店やかん亭
ラーメンマニア・大和イチロウがその足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店。300種類を超えるおいしいラーメンが大集合！
https://yakantei.com/
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この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で25,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Twitter：@yamato160
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Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
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