人気パン①「成城石井 BAKERY 京阪モール京橋店」で多い日には1日500個売れる!
成城石井 BAKERY ごろっと黒毛和牛と7種野菜と10種スパイスの焼きチーズカレーパン ¥431(税込)
成城石井セントラルキッチンのシェフが7種の野菜と10種のスパイスを煮込んで作ったカレーフィリングを、もっちり感が特長の湯種生地に包み、オリーブオイルをかけ、火山型にして焼成。そこに店内で加工し調理した黒毛和牛とモッツァレラチーズをのせて軽く焼き、具材感と香ばしさを楽しめるよう仕上げた逸品。
一般的に想像するカレーパンのビジュアルではなく、お惣菜パンっぽい見た目。持ってみると、重量感たっぷり! リベイクしてチーズにちょっと焦げめをつけて、まわりもカリッとさせてからいただきました。
かぶりつきたいところでしたが、中身も確認したいと思い、半分に切ってみました。ボリュームがあり、高さもあるため、まるでハンバーガーを切ってるような気分になります。断面はこんな感じ。思わず「ジャーン!」と言っちゃうほどの、豪華さです。お肉がゴロッと詰まっています。
食べると、お肉はほろほろでやわらかく、カレーは風味が奥深すぎて最高です。10種スパイスってこういうことかーと感心しました。スパイスのプロフェッショナルが関与しているとしか思えません。さらにチーズの濃厚さと、まわりの衣の食感と、すべてのハーモニーが完璧な調和です。これはマストもマスト!! このカレーパンだけを買いに成城石井の成城店に行く価値が大いにあります。一気にひとつ食べたら、めちゃめちゃ満足感が高くて幸せな気分に。まるで高級レストランでカレーを食べた後のような感じでした。
この記事のタグ
この記事を書いた人
ライター・エディター鈴木恵理子
11年間の編集プロダクション勤務を経て、2011年よりフリーランスに。雑誌やムック、ウェブなどで、ヘアやビューティページを中心に活動中。暮らしに役立つ実用系やメンズのビューティ記事の経験も豊富。好物は古物や古道具。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
モノマックスの記事をシェアする