「絶対にうまいカップ麺」マニア激推し！この冬食べるべき新作ベスト3選【1位は完成度がすごい和風カップ麺】

3.「日清どん兵衛 赤鬼紅生姜天そば」（日清食品）

自分の年齢が50を超えてからそばが美味しいと思う今日この頃。期間限定でこの節分に食べて欲しいのがこの紅生姜天そばです。最近は各社から紅生姜天を使ったカップ麺が出ており、ちょっとした紅生姜ブームです。

このサクサク感がたまらなくクセになる日清の天ぷらですが、人気すぎて天ぷらだけ別売りになるほど。今回は紅生姜天ということで、サクサクの食感に紅生姜のピリッとした刺激と酸味が期待できます。

あとのせサクサクで行くか、しっかりスープに浸してコクを出すかは個人の自由です。私はサクサク派です。今回のポイントは「つゆ」。紅生姜というクセ強な食材にどのような調整が行われているのかが注目ポイントです。

1976年以来常に改良されている麺は、改良に改良を重ね、今やこれでないとと思わせるほどのスタンダードなストレートで啜りごこちよいそば。和風カップ麺のトップブランドをリードするのもわかるほどの完成度です。

スープはこの紅生姜天に合わせてデチューンされています。丸大豆醤油でまろやかな風味とコク＆かつおぶし＆甘めのつゆが見事に紅生姜との酸味と合わさることで美味しくなるように設計されています。さすがは日清さん、芸が細かいです。

「日清どん兵衛 赤鬼紅生姜天そば」レビュー

2024年もリキの入ったカップ麺がゾクゾクと誕生しています。新たなるルーキーが生まれそうな予感が今年はありそうです。皆さんもぜひいろいろ試してみてください！

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