【日本唯一のラード揚げ麺も!?】マニア絶賛！老舗製麺所ご当地袋麺ベスト3。1位はマツコの知らない世界で話題の無添加かぼす冷やし中華
執筆者： 食文化研究家/大和イチロウ
「くりきの焼きそば」の評価
【合計13点】
麺・・・・・・・・・・・★★★★★（星5つ）：国産ラード100％揚げの香ばしさは唯一無二
ソース・・・・・・・・・★★★★☆（星4つ）：スパイス効いた王道ソース＋青さ・紅しょうが
ご当地プレミアム度・・・★★★★☆（星4つ）：九州三大麺どころ・うきはの老舗の技
【マニア評価コメント】
「日本で唯一、国産ラード100％で揚げる製麺所」というこだわりが、麺好き・製麺ファンの間で語り草になっています。栗木商店の揚げ麺は「香ばしい」「小麦の風味が立つ」と高評価で、工場併設の直売所「ちくご手づくり村」や“即席麺のつかみ取り”も人気。
焼きそば袋麺そのものが希少なため、「懐かしい」「昭和の味」と郷愁を語る声が目立ちます。夏になると食べたくなる独自のスパイスは思い出の味わいとなるでしょう。
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この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で30,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram：@yamato160
Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
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